
メンタルの不調や謎のイライラ、実はサラダ油の『慢性炎症』が原因かも?脳や細胞に影響する油の裏側と、自分を愛するための選び方を分かりやすく解説します。

「なぜ普通のことができないんだろう」と自分を責めてしまうあなたへ。それはあなたの怠けではなく、赤ちゃんの頃から続く、正気を保つための体の働きかもしれません。避けてきた「痛み」の向こう側に眠っている愛と、自分との繋がりを取り戻すためのお話。

毎日使うキッチン用品、実は私たちの健康に大きな影響を与えることを知っていましたか?見た目や便利さだけで選んでしまうと、知らず知らずのうちに有害な化学物質を取り込んでしまうことも。
この記事では、健康を守るために避けたい素材と、安心して使えるおすすめの調理器具をまとめました。キッチンから毒素を減らし、家族の食卓をもっと健やかに、毎日の料理をより安心して楽しめるよう、一緒に「健やかキッチン」を目指しましょう!


メンタルの不調や謎のイライラ、実はサラダ油の『慢性炎症』が原因かも?脳や細胞に影響する油の裏側と、自分を愛するための選び方を分かりやすく解説します。

「なぜ普通のことができないんだろう」と自分を責めてしまうあなたへ。それはあなたの怠けではなく、赤ちゃんの頃から続く、正気を保つための体の働きかもしれません。避けてきた「痛み」の向こう側に眠っている愛と、自分との繋がりを取り戻すためのお話。

市販のコンソメに頼らず、グラスフェッドビーフと新鮮な野菜の旨みを凝縮した「自家製コンソメパウダー」で、体への優しさと美味しさを両立しませんか?
リアルソルトのみで引き出した滋味深い味わいは、スープや炒め物にさっと加えるだけで料理を格上げする、安心の万能常備調味料です。

100%牧草のみを食べて育った牛の栄養豊富なタロー(牛脂)でじっくり炒めたキャベツは、素材の旨みが引き立つ、シンプルなのに奥深い味わい。どんな食事にもよく合う、心と体にやさしい副菜です。

外はカリッと、中はクリーミーで風味豊か。トワイスベイクド・ポテトは、心も体も温まる究極のアメリカンサイドディッシュです。このレシピでは、素材そのものを活かしたシンプルな作り方をご紹介。オーガニックのジャガイモに、カリッと仕上がる牛脂、栄養価の高いグラスフェッドバター、加熱殺菌のされていない酵素たっぷり生チェダーチーズ、そして香り高いネギ(またはチャイブ)をトッピング。お肉のお供にも、一品料理としても満足感のある一品です。

毎日使うキッチン用品、実は私たちの健康に大きな影響を与えることを知っていましたか?見た目や便利さだけで選んでしまうと、知らず知らずのうちに有害な化学物質を取り込んでしまうことも。
この記事では、健康を守るために避けたい素材と、安心して使えるおすすめの調理器具をまとめました。キッチンから毒素を減らし、家族の食卓をもっと健やかに、毎日の料理をより安心して楽しめるよう、一緒に「健やかキッチン」を目指しましょう!

この栄養たっぷりのパンケーキは、古代小麦の一種であるアインコーン小麦、自然のままの生乳、放牧飼育の卵を使って作る、体に優しく美味しい朝食です。甘味には精製された砂糖を使わず、生はちみつでほんのりと甘さを加え、バニラとシナモンの風味をプラス。余計な添加物なしで、一日の始まりにぴったりなパンケーキです。健康的なパンケーキを探している方も、アインコーン小麦のコクのあるバターのような味わいを楽しみたい方も、きっと満足できるレシピです。

自家製マヨネーズは、手軽に作れて驚くほど美味しい一品。シンプルな材料で、ハンドブレンダーを使えばあっという間に濃厚でクリーミーなマヨネーズが完成します。手作業でも簡単に作れるので、ぜひ試してみてください。市販のものよりも新鮮、安く、風味豊かで、格段に美味しいマヨネーズを楽しめます!

今日は、夫が12年間通い続けた、サンノゼのベトナム中部料理が楽しめるHUE Restaurantを紹介します!実はまた昨日行ってきたばかりで、胃の休養中に書いています。笑

滑らかでバターのようにクリーミーな濃厚マッシュポテトのレシピ。アメリカ人夫も唸ってしまう美味しさです。美味しいだけでなく、シンプルながら栄養たっぷり。生バターと生乳を使うことで、自然なリッチさが引き立ち、なめらかな食感が保たれます。どんな食事にもぴったりなサイドディッシュです!

アインコーン小麦は、昔ながらの素朴な風味と消化のしやすさが魅力。自家製のパスタにすると、その美味しさがさらに引き立ちます!ほんのりナッツのような香ばしさと、優しいもっちり食感が楽しめる本格パスタです。サワードウの発酵種(ディスカード)を加えることで、旨みが増して消化にも優しいのがポイント。材料はたった3つだけなのに、驚くほど風味豊かなパスタが作れます。


メンタルの不調や謎のイライラ、実はサラダ油の『慢性炎症』が原因かも?脳や細胞に影響する油の裏側と、自分を愛するための選び方を分かりやすく解説します。

「なぜ普通のことができないんだろう」と自分を責めてしまうあなたへ。それはあなたの怠けではなく、赤ちゃんの頃から続く、正気を保つための体の働きかもしれません。避けてきた「痛み」の向こう側に眠っている愛と、自分との繋がりを取り戻すためのお話。

市販のコンソメに頼らず、グラスフェッドビーフと新鮮な野菜の旨みを凝縮した「自家製コンソメパウダー」で、体への優しさと美味しさを両立しませんか?
リアルソルトのみで引き出した滋味深い味わいは、スープや炒め物にさっと加えるだけで料理を格上げする、安心の万能常備調味料です。

100%牧草のみを食べて育った牛の栄養豊富なタロー(牛脂)でじっくり炒めたキャベツは、素材の旨みが引き立つ、シンプルなのに奥深い味わい。どんな食事にもよく合う、心と体にやさしい副菜です。

外はカリッと、中はクリーミーで風味豊か。トワイスベイクド・ポテトは、心も体も温まる究極のアメリカンサイドディッシュです。このレシピでは、素材そのものを活かしたシンプルな作り方をご紹介。オーガニックのジャガイモに、カリッと仕上がる牛脂、栄養価の高いグラスフェッドバター、加熱殺菌のされていない酵素たっぷり生チェダーチーズ、そして香り高いネギ(またはチャイブ)をトッピング。お肉のお供にも、一品料理としても満足感のある一品です。

毎日使うキッチン用品、実は私たちの健康に大きな影響を与えることを知っていましたか?見た目や便利さだけで選んでしまうと、知らず知らずのうちに有害な化学物質を取り込んでしまうことも。
この記事では、健康を守るために避けたい素材と、安心して使えるおすすめの調理器具をまとめました。キッチンから毒素を減らし、家族の食卓をもっと健やかに、毎日の料理をより安心して楽しめるよう、一緒に「健やかキッチン」を目指しましょう!

この栄養たっぷりのパンケーキは、古代小麦の一種であるアインコーン小麦、自然のままの生乳、放牧飼育の卵を使って作る、体に優しく美味しい朝食です。甘味には精製された砂糖を使わず、生はちみつでほんのりと甘さを加え、バニラとシナモンの風味をプラス。余計な添加物なしで、一日の始まりにぴったりなパンケーキです。健康的なパンケーキを探している方も、アインコーン小麦のコクのあるバターのような味わいを楽しみたい方も、きっと満足できるレシピです。

自家製マヨネーズは、手軽に作れて驚くほど美味しい一品。シンプルな材料で、ハンドブレンダーを使えばあっという間に濃厚でクリーミーなマヨネーズが完成します。手作業でも簡単に作れるので、ぜひ試してみてください。市販のものよりも新鮮、安く、風味豊かで、格段に美味しいマヨネーズを楽しめます!

今日は、夫が12年間通い続けた、サンノゼのベトナム中部料理が楽しめるHUE Restaurantを紹介します!実はまた昨日行ってきたばかりで、胃の休養中に書いています。笑

滑らかでバターのようにクリーミーな濃厚マッシュポテトのレシピ。アメリカ人夫も唸ってしまう美味しさです。美味しいだけでなく、シンプルながら栄養たっぷり。生バターと生乳を使うことで、自然なリッチさが引き立ち、なめらかな食感が保たれます。どんな食事にもぴったりなサイドディッシュです!

アインコーン小麦は、昔ながらの素朴な風味と消化のしやすさが魅力。自家製のパスタにすると、その美味しさがさらに引き立ちます!ほんのりナッツのような香ばしさと、優しいもっちり食感が楽しめる本格パスタです。サワードウの発酵種(ディスカード)を加えることで、旨みが増して消化にも優しいのがポイント。材料はたった3つだけなのに、驚くほど風味豊かなパスタが作れます。

消化をサポートし、健康全般に役立つシンプルで栄養たっぷりの一品。βカロテンが豊富なにんじんは、肌や目の健康を促進し、オリーブオイルとレモン汁の組み合わせが栄養吸収を助けながら爽やかな風味を加えてくれます。家にある少しの食材で作れるのに、驚くほどフレッシュで美味しいサラダです。副菜としても、ちょっとした軽食としてもぴったりなので、手軽に生野菜を取り入れたいときにおすすめ!

このダッチベイビーパンケーキは、軽くてふんわり、シュー生地とフランが合わさったような食感が特徴です。小麦粉を生乳に24時間浸すことでフィチン酸などの抗栄養素が分解され、栄養の吸収が良くなるだけでなく、生地の食感も向上します。使用するアインコーン小麦は、最も古く栄養価の高い小麦の一種で、自然なコクのある風味と、消化に優しい繊細なグルテン構造を持っています。
生はちみつでほんのり甘みをつけ、こんがり焼き上げたこのダッチベイビーパンケーキは、栄養たっぷりで体に優しい朝食にぴったり。シンプルにそのまま食べても、フレッシュフルーツやバターを添えても、満足感のある一品です!

市販のグラノーラは、精製された砂糖や不健康な油、保存料がたっぷり含まれていることが多いですが、自家製ならシンプルで栄養たっぷりの材料を使い、体に優しいグラノーラを作ることができます。
このレシピは蜂蜜を使用し、ほんのり甘く、 自然で健康的な材料だけで作られています。 サクサクの食感で、ヨーグルトやミルク、スムージーボウルに合わせたり、そのままスナックとして楽しむのにもぴったりです。 さらに、一度に多めに作って保存しておけば、いつでも手軽に健康的なグラノーラを楽しめます!

オーブンで簡単!本格塊肉のロースト。
ジューシーで柔らかく、風味豊かなトライティップを楽しみたいなら、このレシピは必見です。一晩かけて下味をつけることで、スパイスが肉にしっかりと染み込み、奥深くバランスの取れた味わいに仕上がります。作り方は簡単ながらも満足感たっぷりで、ボリュームのあるディナーや作り置き、さらにはサンドイッチ用のスライス肉としても最適。家族の食事や特別な日のごちそうとして、このトライティップローストはきっと喜ばれること間違いなしです!

今回は私が日常で取り入れている食事法についてです!
私たちの体にとってミネラルはとても重要です。マグネシウム、鉄分、亜鉛、銅など、日々の健康に欠かせませんが、ただ摂取するだけでは十分ではありません。
効率的に吸収されるためには、食事の内容や食べ合わせにも工夫が必要です。今回は、ミネラルの吸収を高めるための食事法を紹介します。

モッチモチで栄養満点なパンケーキはいかが?今日はグルテンフリーで栄養ミネラル満点なキャッサバ粉を使ったパンケーキを紹介します。
もっちもちでクセも無く、栄養ミネラルたっぷりなので、満足感があります。もちもちしたものが食べたいけど、もち粉だと血糖値が気になる…なんて方にも大おすすめです!!
夫と週末の朝ごはんによく食べて、冷凍しておやつに食べることも!もちろんデザートにもぴったりです☺︎
思考の構造: 意識と潜在意識への旅 私たちの生活を理解し、管理するには、最も重要なツールである脳を理解する必要があります。私たちは、脳がどのように機能するかについての知識が一般的に不足しているため、より高まる理想の世界に住んでいます。 幸福、成功、うつ、仕事、人間関係など、人生のあらゆるところで直面する課題は、おそらく脳の仕組みを完全に理解していないことに起因していると言えるでしょう。 科学の進歩にもかかわらず、私たちは脳の秘密を解き明かし始めたばかりです。 X線と素粒子についての私たちの理解が世界に革命をもたらしたのと同じように、脳の謎はほとんど解明されていないままです。 この記事の目的は、脳の長所と短所、その背後にある理由、そしてさらに重要なことに、どれほどの知性や経験の有無に関係なく、脳がどのようにだまされるかを説明することです。ベンジャミン・フランクリンが「聞いたことは何も信じず、見たことの半分を信じない。」とかつて言ったように。 さらに踏み込んで、自分の考えを完全に信頼するのではなく、結論を出す前に事実を確認するべきであるといつも主張しています。このアプローチは強引に見えるかもしれませんが、私達の生活には必要不可欠なのです。 仮説に疑問を抱く考え方を身につけると、偏見を軽減し、クリティカルシンキングのスキルを高めることができます。その結果、私たちがより合理的で事実に基づいた個人になるにつれて、苛立ちが減り、明確さや幸福感が増し、充実感に繋がります。私は現実の事実に基づいて意思決定を行い、真実の自己へと導きます。この旅を始めるには、私たちの脳が思考や意思決定にどのような影響を与えるかを探る必要があります。 何千年にもわたって、私たちは地球上で最も複雑な生物学的存在の一つに進化してきました。私たちの脳は、その迅速な認知力と生存のための反応を自動化する能力により、私たちの最強の資産であると同時に最大の負担でもあります。これらの特性は、私たちの部族の過去においては非常に貴重なものでしたが、現代世界ではしばしば課題を引き起こします。社会と知識が私たちの身体よりもずっと速く進歩しているため、私たちの脳を理解し、管理することが重要になっています。 この記事では、脳の特定の解剖学的構造や領域については掘り下げませんが、代わりに、意識的な心と潜在的な心の概念をご紹介します。これらのシステムは脳の一部に限定されているわけではないため、理解を助けるために簡略化しました。 それぞれの注目すべき興味深い側面をいくつか紹介します。 顕在意識 私たちの現実、という地図の作成者。 言語とカテゴリを作成する。(私たちが頭の中で聞こえる声は言語にあり、この側面の一部です。) エゴ/アイデンティティ/インタープリターは、自己の地図に組み込むための物語や信念のパターンまたはコレクションです。 努力を要する精神的な活動 主体性、選択、集中。 注意と記憶を書き換えることで潜在意識を変えることができる。 通常は低労力モードで、怠け者であることがデフォルト。 物事が良いときは、潜在意識の提案をほとんど、またはまったく修正せずに採用する。 行動の監視と規制 困難なときは引き継いでくれる 通常、考えや決断の最後の言葉を持つ。 ほとんどのエネルギーは顕在意識に必要とされるため、潜在意識の自動化に移行する。
多くの方が自己愛とナルシシズムを誤解しやすいのではありませんか? まず、前提として覚えておかなければいけないことは、 自己愛はナルシシズムではない ということです。 私はロバート・グリーンのナルシシズムのスペクトラムに同意する傾向があります。興味がある方は、彼の著書『人間の本性の法則』をチェックしてみてください。本書で彼がナルシシズムについて書いている内容についての要約が記事の最後にあります。 それでは簡単にナルシシズムについてまとめていきます。 ナルシシズム: 実は私たちは皆、ある程度のナルシシズムを持っています。私たちには自分自身を最初に考える衝動性があり、注目されたい欲求が根底にあります。周りが自分を見て、実際に自分の存在を認識してくれると、生きている心地がします。しかし、現実的に、得られる注目というのは限られています。そして、私たちは実際に得られるよりも多くの注目を求めるのです。 そんな中、私たちの素晴らしい体と心が解決策として生み出したのは、「自尊心」と捉えられる、内側から私たちを承認してくれるエゴを作り出すことです。生まれてから2〜5歳までに形成され始めます。 ナルシシズムは、自己の認識が発達しない場合に、過剰で不健康なものなることがあります。この背景にはさまざまな理由がありますが、それについてはまた別の記事でお話ししようと思います。 結果として、心の中に空虚感を抱えるようになります。アイデンティティだったり、自己認識の代わりに空白があり、この空虚感を満たそうとするために注目を外から求める要因となります。これは、彼らが注目を集める能力を高めること、魅力的な存在であるように見せること、あるいは幻想的な人生に逃避し、他者よりも優れているという信念を抱き続けること、などとして見受けられることが多いですね。(まさにSNSなんて、どうでしょう?) ナルシシストレベル ナルシシストの度合いが低いのは良い様であっても、実は健康的ではありません。イエスマンであったり、押しに弱かったり。引っ込み思案で自分の価値を開示できなかったり。実際の自分の意思とは反対のことを周りのため、と思いするも、結局したくないことをされてる感がして辛い思いをしたり。周りに使われてしまうような存在になることも多くあります。 ナルシストの度合いが高過ぎるということは、心の空白がより大きいということです。心の空白が大きければ大きいほど、自己中心的で、注目や承認を求め、自分を誇大視するようになったり、常に自分をよく見せようとする方に意識がいくようになります。他人を利用し、自己の利益のために他人を傷つける傾向があります。 また、他人を自分の延長の存在と見なすようになるため、ナルシシストの人生に関わる人、特に身近な人は彼らの自己イメージに貢献すべく、常に完璧に振る舞わなければなりません。ナルシシストは周りの人間を自分のイメージアップの道具とでしか扱わない状態とも言えますね。 過剰なナルシシストは他の多くのパーソナリティ障害と同様に親密な人との間で理想化と脱価値化のサイクルを繰り返しながら、「有毒な関係」を作り出していくことになります。(モラハラ、DV、など関係性が見えてきますね。) どこか中間が理想的 多くの人はしっかりとした自信や権利意識を持ちつつ、誰かに共感や思いやりを示すことができます。自分を保ちながら、周りに貢献できる状態が一番良い結果に繋がりやすいですし、身を滅ぼしてまで誰かに尽くすというのは依存の匂いがします。 ナルシシズムは自己愛の真逆 ナルシシストは「自分が大好きすぎる」というイメージが多くの皆さんの中にはあったかもしれません。 しかし、ナルシシズムは自己愛の真逆なんです。 自分を愛せない背景にある、奥底の自分に対する思い込みやリミティングビリーフを周りにその都度否定してもらうことで、一時的な優越感や良い気分を求め、日々の行動に影響が出てしまうのです。


メンタルの不調や謎のイライラ、実はサラダ油の『慢性炎症』が原因かも?脳や細胞に影響する油の裏側と、自分を愛するための選び方を分かりやすく解説します。

「なぜ普通のことができないんだろう」と自分を責めてしまうあなたへ。それはあなたの怠けではなく、赤ちゃんの頃から続く、正気を保つための体の働きかもしれません。避けてきた「痛み」の向こう側に眠っている愛と、自分との繋がりを取り戻すためのお話。

市販のコンソメに頼らず、グラスフェッドビーフと新鮮な野菜の旨みを凝縮した「自家製コンソメパウダー」で、体への優しさと美味しさを両立しませんか?
リアルソルトのみで引き出した滋味深い味わいは、スープや炒め物にさっと加えるだけで料理を格上げする、安心の万能常備調味料です。

100%牧草のみを食べて育った牛の栄養豊富なタロー(牛脂)でじっくり炒めたキャベツは、素材の旨みが引き立つ、シンプルなのに奥深い味わい。どんな食事にもよく合う、心と体にやさしい副菜です。

外はカリッと、中はクリーミーで風味豊か。トワイスベイクド・ポテトは、心も体も温まる究極のアメリカンサイドディッシュです。このレシピでは、素材そのものを活かしたシンプルな作り方をご紹介。オーガニックのジャガイモに、カリッと仕上がる牛脂、栄養価の高いグラスフェッドバター、加熱殺菌のされていない酵素たっぷり生チェダーチーズ、そして香り高いネギ(またはチャイブ)をトッピング。お肉のお供にも、一品料理としても満足感のある一品です。

毎日使うキッチン用品、実は私たちの健康に大きな影響を与えることを知っていましたか?見た目や便利さだけで選んでしまうと、知らず知らずのうちに有害な化学物質を取り込んでしまうことも。
この記事では、健康を守るために避けたい素材と、安心して使えるおすすめの調理器具をまとめました。キッチンから毒素を減らし、家族の食卓をもっと健やかに、毎日の料理をより安心して楽しめるよう、一緒に「健やかキッチン」を目指しましょう!

この栄養たっぷりのパンケーキは、古代小麦の一種であるアインコーン小麦、自然のままの生乳、放牧飼育の卵を使って作る、体に優しく美味しい朝食です。甘味には精製された砂糖を使わず、生はちみつでほんのりと甘さを加え、バニラとシナモンの風味をプラス。余計な添加物なしで、一日の始まりにぴったりなパンケーキです。健康的なパンケーキを探している方も、アインコーン小麦のコクのあるバターのような味わいを楽しみたい方も、きっと満足できるレシピです。

自家製マヨネーズは、手軽に作れて驚くほど美味しい一品。シンプルな材料で、ハンドブレンダーを使えばあっという間に濃厚でクリーミーなマヨネーズが完成します。手作業でも簡単に作れるので、ぜひ試してみてください。市販のものよりも新鮮、安く、風味豊かで、格段に美味しいマヨネーズを楽しめます!

今日は、夫が12年間通い続けた、サンノゼのベトナム中部料理が楽しめるHUE Restaurantを紹介します!実はまた昨日行ってきたばかりで、胃の休養中に書いています。笑

滑らかでバターのようにクリーミーな濃厚マッシュポテトのレシピ。アメリカ人夫も唸ってしまう美味しさです。美味しいだけでなく、シンプルながら栄養たっぷり。生バターと生乳を使うことで、自然なリッチさが引き立ち、なめらかな食感が保たれます。どんな食事にもぴったりなサイドディッシュです!

アインコーン小麦は、昔ながらの素朴な風味と消化のしやすさが魅力。自家製のパスタにすると、その美味しさがさらに引き立ちます!ほんのりナッツのような香ばしさと、優しいもっちり食感が楽しめる本格パスタです。サワードウの発酵種(ディスカード)を加えることで、旨みが増して消化にも優しいのがポイント。材料はたった3つだけなのに、驚くほど風味豊かなパスタが作れます。

消化をサポートし、健康全般に役立つシンプルで栄養たっぷりの一品。βカロテンが豊富なにんじんは、肌や目の健康を促進し、オリーブオイルとレモン汁の組み合わせが栄養吸収を助けながら爽やかな風味を加えてくれます。家にある少しの食材で作れるのに、驚くほどフレッシュで美味しいサラダです。副菜としても、ちょっとした軽食としてもぴったりなので、手軽に生野菜を取り入れたいときにおすすめ!

このダッチベイビーパンケーキは、軽くてふんわり、シュー生地とフランが合わさったような食感が特徴です。小麦粉を生乳に24時間浸すことでフィチン酸などの抗栄養素が分解され、栄養の吸収が良くなるだけでなく、生地の食感も向上します。使用するアインコーン小麦は、最も古く栄養価の高い小麦の一種で、自然なコクのある風味と、消化に優しい繊細なグルテン構造を持っています。
生はちみつでほんのり甘みをつけ、こんがり焼き上げたこのダッチベイビーパンケーキは、栄養たっぷりで体に優しい朝食にぴったり。シンプルにそのまま食べても、フレッシュフルーツやバターを添えても、満足感のある一品です!

市販のグラノーラは、精製された砂糖や不健康な油、保存料がたっぷり含まれていることが多いですが、自家製ならシンプルで栄養たっぷりの材料を使い、体に優しいグラノーラを作ることができます。
このレシピは蜂蜜を使用し、ほんのり甘く、 自然で健康的な材料だけで作られています。 サクサクの食感で、ヨーグルトやミルク、スムージーボウルに合わせたり、そのままスナックとして楽しむのにもぴったりです。 さらに、一度に多めに作って保存しておけば、いつでも手軽に健康的なグラノーラを楽しめます!

オーブンで簡単!本格塊肉のロースト。
ジューシーで柔らかく、風味豊かなトライティップを楽しみたいなら、このレシピは必見です。一晩かけて下味をつけることで、スパイスが肉にしっかりと染み込み、奥深くバランスの取れた味わいに仕上がります。作り方は簡単ながらも満足感たっぷりで、ボリュームのあるディナーや作り置き、さらにはサンドイッチ用のスライス肉としても最適。家族の食事や特別な日のごちそうとして、このトライティップローストはきっと喜ばれること間違いなしです!

今回は私が日常で取り入れている食事法についてです!
私たちの体にとってミネラルはとても重要です。マグネシウム、鉄分、亜鉛、銅など、日々の健康に欠かせませんが、ただ摂取するだけでは十分ではありません。
効率的に吸収されるためには、食事の内容や食べ合わせにも工夫が必要です。今回は、ミネラルの吸収を高めるための食事法を紹介します。

モッチモチで栄養満点なパンケーキはいかが?今日はグルテンフリーで栄養ミネラル満点なキャッサバ粉を使ったパンケーキを紹介します。
もっちもちでクセも無く、栄養ミネラルたっぷりなので、満足感があります。もちもちしたものが食べたいけど、もち粉だと血糖値が気になる…なんて方にも大おすすめです!!
夫と週末の朝ごはんによく食べて、冷凍しておやつに食べることも!もちろんデザートにもぴったりです☺︎
思考の構造: 意識と潜在意識への旅 私たちの生活を理解し、管理するには、最も重要なツールである脳を理解する必要があります。私たちは、脳がどのように機能するかについての知識が一般的に不足しているため、より高まる理想の世界に住んでいます。 幸福、成功、うつ、仕事、人間関係など、人生のあらゆるところで直面する課題は、おそらく脳の仕組みを完全に理解していないことに起因していると言えるでしょう。 科学の進歩にもかかわらず、私たちは脳の秘密を解き明かし始めたばかりです。 X線と素粒子についての私たちの理解が世界に革命をもたらしたのと同じように、脳の謎はほとんど解明されていないままです。 この記事の目的は、脳の長所と短所、その背後にある理由、そしてさらに重要なことに、どれほどの知性や経験の有無に関係なく、脳がどのようにだまされるかを説明することです。ベンジャミン・フランクリンが「聞いたことは何も信じず、見たことの半分を信じない。」とかつて言ったように。 さらに踏み込んで、自分の考えを完全に信頼するのではなく、結論を出す前に事実を確認するべきであるといつも主張しています。このアプローチは強引に見えるかもしれませんが、私達の生活には必要不可欠なのです。 仮説に疑問を抱く考え方を身につけると、偏見を軽減し、クリティカルシンキングのスキルを高めることができます。その結果、私たちがより合理的で事実に基づいた個人になるにつれて、苛立ちが減り、明確さや幸福感が増し、充実感に繋がります。私は現実の事実に基づいて意思決定を行い、真実の自己へと導きます。この旅を始めるには、私たちの脳が思考や意思決定にどのような影響を与えるかを探る必要があります。 何千年にもわたって、私たちは地球上で最も複雑な生物学的存在の一つに進化してきました。私たちの脳は、その迅速な認知力と生存のための反応を自動化する能力により、私たちの最強の資産であると同時に最大の負担でもあります。これらの特性は、私たちの部族の過去においては非常に貴重なものでしたが、現代世界ではしばしば課題を引き起こします。社会と知識が私たちの身体よりもずっと速く進歩しているため、私たちの脳を理解し、管理することが重要になっています。 この記事では、脳の特定の解剖学的構造や領域については掘り下げませんが、代わりに、意識的な心と潜在的な心の概念をご紹介します。これらのシステムは脳の一部に限定されているわけではないため、理解を助けるために簡略化しました。 それぞれの注目すべき興味深い側面をいくつか紹介します。 顕在意識 私たちの現実、という地図の作成者。 言語とカテゴリを作成する。(私たちが頭の中で聞こえる声は言語にあり、この側面の一部です。) エゴ/アイデンティティ/インタープリターは、自己の地図に組み込むための物語や信念のパターンまたはコレクションです。 努力を要する精神的な活動 主体性、選択、集中。 注意と記憶を書き換えることで潜在意識を変えることができる。 通常は低労力モードで、怠け者であることがデフォルト。 物事が良いときは、潜在意識の提案をほとんど、またはまったく修正せずに採用する。 行動の監視と規制 困難なときは引き継いでくれる 通常、考えや決断の最後の言葉を持つ。 ほとんどのエネルギーは顕在意識に必要とされるため、潜在意識の自動化に移行する。
多くの方が自己愛とナルシシズムを誤解しやすいのではありませんか? まず、前提として覚えておかなければいけないことは、 自己愛はナルシシズムではない ということです。 私はロバート・グリーンのナルシシズムのスペクトラムに同意する傾向があります。興味がある方は、彼の著書『人間の本性の法則』をチェックしてみてください。本書で彼がナルシシズムについて書いている内容についての要約が記事の最後にあります。 それでは簡単にナルシシズムについてまとめていきます。 ナルシシズム: 実は私たちは皆、ある程度のナルシシズムを持っています。私たちには自分自身を最初に考える衝動性があり、注目されたい欲求が根底にあります。周りが自分を見て、実際に自分の存在を認識してくれると、生きている心地がします。しかし、現実的に、得られる注目というのは限られています。そして、私たちは実際に得られるよりも多くの注目を求めるのです。 そんな中、私たちの素晴らしい体と心が解決策として生み出したのは、「自尊心」と捉えられる、内側から私たちを承認してくれるエゴを作り出すことです。生まれてから2〜5歳までに形成され始めます。 ナルシシズムは、自己の認識が発達しない場合に、過剰で不健康なものなることがあります。この背景にはさまざまな理由がありますが、それについてはまた別の記事でお話ししようと思います。 結果として、心の中に空虚感を抱えるようになります。アイデンティティだったり、自己認識の代わりに空白があり、この空虚感を満たそうとするために注目を外から求める要因となります。これは、彼らが注目を集める能力を高めること、魅力的な存在であるように見せること、あるいは幻想的な人生に逃避し、他者よりも優れているという信念を抱き続けること、などとして見受けられることが多いですね。(まさにSNSなんて、どうでしょう?) ナルシシストレベル ナルシシストの度合いが低いのは良い様であっても、実は健康的ではありません。イエスマンであったり、押しに弱かったり。引っ込み思案で自分の価値を開示できなかったり。実際の自分の意思とは反対のことを周りのため、と思いするも、結局したくないことをされてる感がして辛い思いをしたり。周りに使われてしまうような存在になることも多くあります。 ナルシストの度合いが高過ぎるということは、心の空白がより大きいということです。心の空白が大きければ大きいほど、自己中心的で、注目や承認を求め、自分を誇大視するようになったり、常に自分をよく見せようとする方に意識がいくようになります。他人を利用し、自己の利益のために他人を傷つける傾向があります。 また、他人を自分の延長の存在と見なすようになるため、ナルシシストの人生に関わる人、特に身近な人は彼らの自己イメージに貢献すべく、常に完璧に振る舞わなければなりません。ナルシシストは周りの人間を自分のイメージアップの道具とでしか扱わない状態とも言えますね。 過剰なナルシシストは他の多くのパーソナリティ障害と同様に親密な人との間で理想化と脱価値化のサイクルを繰り返しながら、「有毒な関係」を作り出していくことになります。(モラハラ、DV、など関係性が見えてきますね。) どこか中間が理想的 多くの人はしっかりとした自信や権利意識を持ちつつ、誰かに共感や思いやりを示すことができます。自分を保ちながら、周りに貢献できる状態が一番良い結果に繋がりやすいですし、身を滅ぼしてまで誰かに尽くすというのは依存の匂いがします。 ナルシシズムは自己愛の真逆 ナルシシストは「自分が大好きすぎる」というイメージが多くの皆さんの中にはあったかもしれません。 しかし、ナルシシズムは自己愛の真逆なんです。 自分を愛せない背景にある、奥底の自分に対する思い込みやリミティングビリーフを周りにその都度否定してもらうことで、一時的な優越感や良い気分を求め、日々の行動に影響が出てしまうのです。
20代女性。アメリカ高校交換留学を機に2015年から在米。
歳の離れた米人夫Eと2人暮らしです。
LA→アリゾナ→ネバダ→ベイエリアとたくさん引っ越してきました。
趣味は料理、パン屋/カフェ開拓、夫とプレイするゲームなど。
当ブログではアメリカ生活でのお役立ち情報、女性としての人生旅路の話題を中心にお届けしています。
元ベーカリーを開業しかけた経験があるので、レシピや自家製酵母の話もたまにします。
ブログへの感想や質問はインスタからお気軽にどうぞ。
フォローも大歓迎です!